what is sucralose

Նորություններ

Բարև, եկեք խորհրդակցեք մեր արտադրանքի հետ:

ինչ է սուկրալոզան

Անվճար խմբագրում ՝ անվան զգացում ավելացնելու համար
Ավելացնել իմաստներ
Այս գրառումը տրամադրվում է mobei ցանցի կողմից:

Sucralose (TGS) - ը նոր քաղցրացուցիչ է, որը մշակվել է Tate & Lyie- ի և Լոնդոնի համալսարանի կողմից և արտոնագրվել է 1976 թվականին: Splenda- ն միակ ֆունկցիոնալ քաղցրացուցիչն է, որը հիմնված է սախարոզայի վրա ՝ ի սկզբանե Splenda ապրանքանիշով, որը 600 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզան: Այս քաղցրացուցիչը չունի էներգիա, բարձր քաղցրություն, մաքուր քաղցրություն, բարձր անվտանգություն և այլ հատկություններ: Այն լավագույն ֆունկցիոնալ քաղցրացուցիչներից մեկն է:

Սուկրալոզա կամ TGS CNS ՝ 19.016; INS: 955), որը նաև հայտնի է որպես սուկրալոզա, սախարոզա կամ 4, 1, 6, -trichloro -4, 1, 6, -triideoxygalactose sucrose, անգլերեն անվանումը ՝ sucralose: Սուկրալոզան սախարոզայից պատրաստվում է քլորացման միջոցով: Մոլեկուլային բանաձևը C12H19Cl3O8 է, իսկ հարաբերական մոլեկուլային քաշը ՝ 397.64:

Հիմնական տեղեկատվությունը
Չինական անուն
սուկրալոզա

Օտար անուններ
Սուկրալոզա

տեղեկատու
1 Հիմնական տեղեկատվություն
2. Ֆիզիկական տվյալներ
3 Պահպանման եղանակներ
4 Սինթեզի մեթոդներ
5 հիմնական օգտագործումը
6 Համակարգի ID
7 Թունաբանական տվյալներ
8 Քիմիական տվյալներ
9 Էկոլոգիական տվյալներ
10 Հատկություններ
Oldալեք ՝ հիմնական տեղեկատվության այս բաժինը խմբագրելու համար
Չինական անուն ՝ սուկրալոզա

Անգլերեն անուն ՝ սուկրալոզա

Չինական մականուն ՝ սուկրալոզա

1, 6-դիքլոր -1, 6-դիդէօքսի-բետա-դ-ֆրուկտոֆուրանոսիլ-4-քլորո-4-դեօքսի-ալֆա-դ-Գալակտոպիրանոսիդ; 4, 1 ', 6'- տրիքլոր- 4, 1 ′, 6 'տրիդէօքսի- պենտագալակտոսուկրոզ; 1, 6-դիքլոր-1, 6-դիդէօքսիխեքս-4-քլոր-4-2-ուլոֆուրանոսիլ դեօքսիխեքսոպիրանոսիդ

CAS թիվ. ՝ 56038-13-2

Մոլեկուլային բանաձև ՝ C12H19Cl3O8

Մոլեկուլային քաշը `397.6335

Oldալեք ՝ ֆիզիկական տվյալների այս բաժինը խմբագրելու համար
1. Հատկություններ. Սպիտակից գրեթե սպիտակ բյուրեղային փոշի, իրականում առանց հոտի, ոչ հիգրոսկոպիկ: Խտություն (գ/մլ, 15ºC) ՝ 1.357

3. Հարաբերական խտություն ՝ 1.66 (20ºC)

Հալման կետ (տարրալուծում) ՝ 125ºC

Եռման կետ (ºC) ՝ 104-107

Եռման կետ (ºC, 0.5mmHg) ՝ չճշտված

7. Բեկման ցուցիչ `որոշված ​​չէ

8. բռնկման կետ (° F). Չորոշված

9. Հատուկ օպտիկական պտույտ (ºC). Որոշված ​​չէ

10. Ինքնաբուխ բռնկման կետ կամ բռնկման ջերմաստիճան (ºC). Որոշված ​​չէ

11. Գոլորշու ճնշում (kPa, 25ºC). Որոշված ​​չէ

12. Հագեցած գոլորշու ճնշում (kPa, 60ºC). Որոշված ​​չէ

13. Այրման ջերմություն (ԿJ/մոլ). Որոշված ​​չէ

14. Կրիտիկական ջերմաստիճան (ºC) `որոշված ​​չէ

15. Կրիտիկական ճնշում (KPa). Որոշված ​​չէ

16. Յուղ-ջուր (օկտանոլ/ջուր) բաժանման գործակիցի լոգարիթմական արժեքը `չճշտված

17. Պայթյունի վերին սահմանը (%, V/V). Որոշված ​​չէ

18. Պայթյունի ստորին սահմանը (%, V/V). Որոշված ​​չէ

19. Լուծելիություն. Հեշտությամբ լուծվող ջրում, էթանոլում և մեթանոլում, մի փոքր լուծելի էթերում:

Փոփոխել այս բաժնի պահպանման եղանակը
Սննդի դասի պլաստիկ տոպրակ և կրաֆտ թղթե տոպրակ: Պահել սառը և չոր տեղում

Fold խմբագրել այս բաժնի սինթեզման մեթոդը
1. Օգտագործելով սախարոզան որպես հումք, սուկրալոսուկրոզը ստացվել է եռաֆենիլմեթիլացմամբ (պաշտպանելով երեք հիմնական հիդրոքսիլային խմբեր), ացետիլացմամբ (պաշտպանելով հինգ երկրորդային հիդրոքսիլային խմբեր), տրիֆենիլմեթիլային, ացետիլային խմբերի միգրացիայի հեռացման, քլորացման, դասետիլացման և այլնի միջոցով:

Սուկրալոզայի պատրաստման երեք եղանակ կա `մեկ էստերի մեթոդը, ֆերմենտաքիմիական մեթոդը և խմբային փոխանցման մեթոդը: Առաջին երկու մեթոդները պաշտպանում են միայն որոշակի հիդրոքսիլ խումբ, ուստի փոխարինման աստիճանը չի կարող վերահսկվել քլորացման ժամանակ, և արդյունքում ստացված արտադրանքը խառնուրդ է, հատկապես սինթեզերային մեթոդը կարող է առաջացնել սախարոզայի տարրալուծման արդյունքում ֆրուկտոզայի էսթեր: Այնուամենայնիվ, խմբերի միգրացիայի մեթոդը սկզբում պաշտպանում է բազմաթիվ հիդրօքսիլ խմբեր, այնպես որ քլորացման ռեակցիան հակված է կողմնորոշվելու, և համեմատաբար մեկ արտադրանք կարելի է ձեռք բերել առանց առանձնացման հատուկ տեխնոլոգիայի ՝ մինչև 36%բերքատվությամբ:

Համատեղելի խմբագրել այս բաժնի հիմնական օգտագործումը
Sucralose- ը Չինաստանում հաստատված քաղցրացուցիչ է: Նրա քաղցրությունը մոտ 600 անգամ գերազանցում է սախարոզային, իսկ քաղցր համը ՝ մաքուր: Նրա քաղցր բնավորությունը և քաղցր որակը շատ նման են սախարոզային: Ընդհանուր առմամբ սննդամթերքի վերամշակման և պահպանման գործընթացը շատ կայուն է, ջրում լուծվող, հարմար բոլոր տեսակի սննդամթերքի վերամշակման համար: Չինաստանի կանոնակարգերը կարող են օգտագործվել խմիչքների, թթուների, բարդ համեմունքների, գինու, պաղպաղակի, տորթերի, թխվածքաբլիթների, հացի և շատ այլ ոլորտների համար:

Oldալեք և խմբագրեք այս բաժնի համակարգի համարը
CAS թիվ. ՝ 56038-13-2

MDL համարը `MFCD03648615

EINECS No. ՝ 259-952-2

RTECS համարը ՝ LW5440140

BRN համարը ՝ 3654410

Toxicալեք և խմբագրեք թունաբանական տվյալների այս բաժինը
1. Թունավորություն. LD50 (մկներ, բանավոր) 16 գ/կգ (BW); (Առնետներ ՝ բանավոր) 10 գ/կգ (քաշ)

Oldալեք ՝ քիմիական տվյալների այս բաժինը խմբագրելու համար
1, հիդրոֆոբ պարամետրերի հաշվարկման տեղեկանքի արժեքը (XlogP) ՝ -1.5

2. rogenրածնային կապի դոնորների թիվը `5

3. rogenրածնային կապի ընկալիչների թիվը `8

4. Պտտվող պարտատոմսերի քանակը `5

5. Տավտոմերների քանակը.

6. Տոպոլոգիական մոլեկուլային բևեռային մակերեսի մակերես (TPSA) ՝ 129

7. atանր ատոմներ `23

8, մակերեսային լիցք ՝ 0

9. Բարդություն `405

10, իզոտոպային ատոմային համար ՝ 0

11. Որոշեք ատոմային կառուցվածքի կենտրոնների թիվը `9

12. Ատոմային կառուցվածքի անորոշ կենտրոնների թիվը `0

13. Որոշեք քիմիական կապի կառուցվածքի կենտրոնների թիվը `0

14. Պարտատոմսերի անորոշ կառուցվածքի կենտրոնների թիվը `0

15. Կովալենտային պարտատոմսերի միավորների քանակը `1

Fալեք ՝ խմբագրելու էկոլոգիական տվյալների այս հատվածը
Թույլ մի տվեք, որ չլրացված կամ մեծ քանակությամբ ապրանքներ շփվեն ստորերկրյա ջրերի, ջրուղիների կամ կոյուղու համակարգերի հետ և առանց կառավարության թույլտվության նյութեր չթափեն շրջակա միջավայր:

Oldալեք խմբագրել այս բաժնի հատկությունների հատկությունները
Չի քայքայվում, եթե օգտագործվում և պահվում է ըստ տեխնիկական պայմանների և հայտնի ոչ մի վտանգավոր ռեակցիայի

Անվտանգության տեղեկատվություն
Մաքսային կոդ ՝ 2932999099
Վտանգի դասի ծածկագիր ՝ R36/37/38
Անվտանգության նկարագրություն ՝ 26-37/39
RTECS համարը ՝ LW5440140
Վտանգավոր ապրանքների նույնացուցիչ. Xi: Գրգռիչ;
Մաքսային տվյալներ
Չինաստանի մաքսային (2932999099)
Ակնարկ 2932999099. Այլ հետերոցիկլիկ միացություններ, որոնք պարունակում են միայն հետերո ատոմներ: ԱԱՀ դրույքաչափը `17.0%: Bեղչի տոկոսադրույքը `13.0%: Վերահսկողության պայմանները. Չկա: MFN սակագին `6.5%: Ընդհանուր սակագին `20.0%
Այլ հետերոցիկլային միացություններ միայն թթվածնի հետերո-ատոմներով (ներ) ով: ԱԱՀ `17.0%: Հարկային զեղչի տոկոսադրույքը `13.0% .. MFN Առևտրի հետ կապված` 6.5% Ընդհանուր առևտրի հետ կապված `20.0%
Սինթետիկ երթուղի
Սինթեզի ուղի (ընդհանուր 9)

63648-81-7

Սախարոզ-6-էթիլեսթեր

70%

56038-13-2

սուկրալոզա

Մանրամասներ>>
Վերին և ներքևի արտադրանք
Վերին հոսքի արտադրանք (ընդամենը 10)

63648-81-7

Սախարոզ-6-էթիլեսթեր

1445-45-0թթ

Տրիմեթիլացետատ

15-104-4

P-toluenesulfonic թթու

75-64-9

տերտ-բուտիլամին

57-50-1

սախարոզա


Գրառման ժամանակը ՝ օգոստոս-04-2021